手工制作豆面灯（三百年传承渔家文化）

齐鲁晚报•齐鲁壹点记者 宋祖锋

在即墨区东部沿海一带，每年元宵节前家家户户都有捏制豆面灯的习俗。这不仅寄托着人们浓厚的乡情，也蕴含着对美好生活的祈盼，祈求新的一年风调雨顺、人寿年丰。

2月25日，在即墨区田横岛省级旅游度假区潘家村,50多岁的王秀云正在家中捏制豆面灯面塑。威风凛凛的腾龙、栩栩生威的老虎、金光熠熠的彩凤……在王云秀的身旁，摆放着各种各样的豆面灯面塑。

“我从9岁就跟着父亲学习做豆面灯，到现在已经40多年了。”王秀云说，所谓豆面灯，就是用黄豆面捏成形态各异的面塑，面塑顶端或背上捏一小碗，内插一缠绕棉絮的山草棍做灯芯，倒入豆油，在正月十五元宵节晚上点燃面灯，放在屋内及院落不同位置，或送到祠堂供奉先人，祈求新一年风调雨顺、五谷丰登。比如龙凤呈祥灯，祈求平安；小鸟代表五谷丰登、大吉大利；荷花圣人灯祈祷保佑家人小孩平平安安。

制作豆面灯最复杂的就是塑形，王云秀拿起一块的醒好的豆面，根据不同造型将豆面分成大小不一的面块，然后双手反复揉捏，直到面泽光润后开始造型，方寸之间揉捏塑形，经过30多分钟后，一个栩栩如生的老虎面塑呈现眼前。王秀云制作豆面灯的手艺在十里八疃也是小有名气，每年从正月初三开始，她家开始制作面灯，每天能制作50个不同造型的豆面灯。她制作的豆面灯形体逼真、样式繁多，深受消费者喜爱，许多顾客都是慕名前来购买。

据悉，即墨区沿海岛里渔家人在元宵节当天中午都会摆放好精心制作的豆面灯，等到正月十五傍晚点亮面灯，一直放到正月十六才会收起来，然后再等到二月二配着蔬菜一起炖炒，成为可口的佳肴。

在即墨沿海渔村，正月十五元宵节制作豆面灯的习俗已经传承300多年，成为当地渔家文化的典型代表。近年来，随着人们生活水平的提高和对美好生活的不断追求，豆面灯的品种越来越丰富多样，从最初的几种逐渐发展到现在的上百种，螃蟹、大虾、八带、比管鱼、扇贝、琵琶虾等岛里特色海鲜也被制作成了豆面面塑。伴随着时代变迁，一盏盏豆面灯成了即墨岛里一带渔家文化的独特标识。

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