怎么腌制腊肉好吃（如何腌制腊肉好吃）

材料：五花肉、盐、糖、生抽、老抽、十三香、生姜、料酒 ，我来为大家科普一下关于怎么腌制腊肉好吃?以下内容希望对你有帮助!

怎么腌制腊肉好吃

材料：五花肉、盐、糖、生抽、老抽、十三香、生姜、料酒。

盐下锅炒热。

将清洗好的五花肉下盐锅两面煎至水干。

放至篮子滴干水大概3小时即可。

所有调料放在一个大锅内不可加水，由于肉己经用盐腌制过所以调料不需要加盐了。

将肉放进锅内继续腌制24小时，中途翻一次。

用棉线穿起挂好风干。

风干两周即可食用了。