记忆中的中华小当家（揭秘中华小当家你不知道的那一面）

提起美食动漫，就必须提起一部不少人的童年回忆，经典中的经典——中华小当家。

本期拾部君就为大家分析讲解一下，你当年没有看到的那一面。

《中华小当家》最初译名为《中华一番！》而后得到了统一企业的赞助，于是对各个的译名进行了修改，真真正正的称谓广告片，怪不得当初就觉得小当家方便面的名字那么熟悉，只是当时我们都没有意识到而已。

一、强行插入式广告

刘昴星改成了小当家，对应的产品大家也熟悉吧...

女主角的爸爸，刘昴星的岳父，原名叫做赵瑜，最后变成了及第师傅，也就是水饺~~

刘昴星的好基友，唐三杰，变成了方便面的名字，阿Q，现在想起那个蜜瓜甲鱼冻，还是会流口水...

每部动漫里面的都有一个最强老头，小当家里面的担当就是【罗添大师】，但在统一的赞助下，变成了鸡精，十全大师，但其实这个名字听上去比原名更吊...

统一的这一波广告应该算是动漫界的经典成功案例了...

在日本这个小学生玩YOYO球，玩陀螺，玩四驱车，骑单车......做什么都能扯上统治世界的设定里面，《中华一番》中也不例外。

用料理就能统治世界。（简单的做法就是通过美味的食物控制一国之主，然后将其当做自己的傀儡去控制国家）

讲烹饪的漫画，要吸引热血的少年们去关注自己，作品本身必不可少两个元素，一是打斗，二是卖肉。

二、热血点

另一方面，中华小当家也是一部热血的烹饪竞技动漫，为了迎合少年们热血的气息，单纯的烹饪又怎能满足各位当时少年们的热血灵魂呢？

【小川悦司】巧妙地把美食漫画和热血漫画结合在一起。

为什么非要跟热血扯上关系？或者就跟鸟山明《龙珠》一样，只是想做一部搞笑漫画，最后却人气火爆被编辑逼着往热血打斗发展。

《中华一番》一开始也只是一部纯粹的美食漫画，但后面实在控制不了，就朝着热血的方向发展。无论是人物形象，还是剧情，都发生了很大的改变。

一开始的刘昴星

这是最后几集的美少年小当家，圆润的娃娃脸变得硬朗英俊、线条分明。主角小当家在动画中有很明显的成长，最开始只是一个13岁的孩子，后来长成了一个英气十足的少年，不过身高变化好像不大……

虽然融入了打斗，但美食作为中心的内容始终是不变的。

美食除了让人食欲大增之外，食物的设定也是让人脑洞大开，例如解师傅的黄金哈哈笑，阿Q的剩菜爽口爆弹香肠，刘昂星的大熊猫魔术豆腐...

烹饪过程也是非常有趣，有刘昂星用手指旋转面团做出的宇宙大烧麦，还有过程复杂让人惊讶的梦幻锅巴。料理完成后，作者还会做出一套似真非真的原理说明，小时候还真以为能够实现出来。

厨具也同样有着造型华丽的外表和和不同特效的功能（相当于武器）。解师傅的钢棍，雷恩的七星刀，传说中的七件厨具...这里值得一讲的是传说中的七件厨具，因为在动画中其实是没有全部出场的。

1、【永灵刀】

其封印于广州大仙寺，专门用于处理海鲜，可使丧失鲜味的食材重拾鲜味。当其由厨具选定的继承人持有时刀身会出现“霸龙纹”。

后来被黑暗厨艺界之人抢夺失败时将其用于切腹自尽，故其因血污染而石化了...用菜刀自杀...

在特级厨师十全大师一年不断地在山后清泉净化后，得以重生，后重现于北京御前料理大赛。

2、【转龙壶】

其封印于上海，专门用于熟制加速，只要将食材放入，立即就会变熟。当其由厨具选定的继承人持有时壶身会出现“霸龙纹”，继承人为特级厨师刘昴星（小当家）。

特级厨师刘昴星（小当家）曾经用材料瞬间制作出需要一年时间才能完成的“菊下酱”。

3、【魔圣铜器】

其封印于九华山，专门用于发制加速，将鲍鱼、干贝等干货放入，将立即发好。一开始魔圣铜器险些被人融掉，后来其被恶人翁声誉抢走，可恶人翁声誉用来骗取钱财，特级厨师刘昴星（小当家）用“彗星炒饭”将大家解救，即获得魔圣铜器。

4、【迦楼罗刀】

其封印于四川成都瀑布中，专门用于处理飞禽走兽，能在切割之间将食材完全净化。切割后的飞禽可以生吃，并且异常味美。

其与“永灵刀”是一对，当其由厨具选定的继承人持有时刀身会出现“凤瑞纹”，继承人为特级厨师特级厨师兰飞鸿（阿飞），可在继承同时，特级厨师兰飞鸿（阿飞）由于暂时不用而将它扔入河底再次封印。

由于特级厨师兰飞鸿（阿飞）认为，如果就拥有此刀，其将会限制其厨师能力，因为所有食材都不用烹饪了。

5、【贪狼壶】

其封印于泰山，专门用于自动加工，只要将食材放入，无论切丝或剁碎，全可立即完成。据说在泰山有九道封印，一般人破除不了。

也就是现在的全自动煮菜机。

6、【灵藏库】

其封印于敦煌，可专门用于使食材保鲜。在敦煌料理对决中，七星刀雷恩获胜，其后，大陆第一面点师钢棍解七（解师傅）走遍很多地方，收集食材，在御前料理对决初赛中，助特级厨师刘昴星（小当家）一臂之力，当其由厨具选定的继承人持有时库身会出现“凤瑞纹”，继承人为大陆第一面点师--解师傅。.

也就是冰箱，但不用插电。

7、【玉龙锅】

其封印于北京皇宫，一共有两只。当其由厨具选定的继承人持有时锅身会出现“凤瑞纹”与“霸龙纹”，继承人为所有厨具其它厨具继承人。据说，只有拥有“玉龙锅”的人才能拥有其它的厨具，其可以帮助厨具拥有者找到其它厨具。但这锅的特效作者【小川悦司】并没有说明，就留给读者自己去猜想了。

在人物方面，除了上面提到的统一系列名字，在黑暗料理界，人物设定是108好汉，没错，就是梁山108好汉，例如那个在动画汤料理比赛中败给阿Q的蜜瓜甲鱼冻的是【锦毛虎】，用卑鄙手段赢了雷恩的女人是【一丈青】...

而在漫画后续的剧情里面，最终BOSS是五虎星，战斗力并没有按照梁山排名进行。

分别是【豹子头】、【飞天大圣】、【青眼虎】、【浪子】和终极大BOSS【入云龙】。

在后期，烹饪已经不单单是烹饪了。

（漫画版的最红BOSS【入云龙】）

这个招式名字，你敢相信只是煮饭吗？

人物招式武器方面就不再赘述了，还是尽快进入你们比较感兴趣的卖肉点吧，呵呵哒。

三、卖肉点

说起卖肉美食漫，现在大多数人想起的应该《食戟之灵》，吃到好吃的东西衣服会炸裂。但其实，《中华一番》才是这个玩法的先行者。

这也是为了在漫画中表现美食如何美味，而不得不用的一种表现手法吧。

四川的辣椒让人舒爽，驱除了阴郁湿气

解师傅偶遇了五虎将的【青眼虎】...嗯，没错，是个印度美女...最后还在一起了...初次见面就是全果出境...

不够，我还要...邪恶的厨师用红色的稀饭来控制人...

而阿昴也会偶然露出一点，人小鬼大的模样。

阿昴，你的眼神瞄哪里了？

以为漫画尺度大而已？NO NO NO

只是当时我们还小比较纯真，看到的都是吃吃吃而已。

动画里的事业线

动画里多次出现的胖次画面，这里已经比较大尺度了...所以就不截出来。ssmanhua，长按复制，可以来撩拾部君我。

埋胸...

（看到这个画面脑海里是否回忆起当初的OP歌曲呢？）

这姿势，这动作，四郎做出了正确的示范，小当家就应该单身

举例了那么多，卖肉只是一个元素，为了迎合不同人的口味，也并不用什么大惊小怪的，更卖肉的当然是《中华一番》的本子了，但这也别问拾部君为什么知道了，我是不会给的。ssmanhua，长按复制，可以来撩拾部君我。

这个点就先说到这里了，纯洁的小孩就看到美食。想来当年看中华小当家实在太年轻，是时候重温一次了。

三、美食重温

最后，事不宜迟，一起来重温中华小当家刘昴星煮出来的经典美食。

（拾部君最想吃的那些）

升龙饺，很炫酷的会在蒸煮当中抬头的虾饺，广州饺子大会中的夺冠菜品。阿昴连虾脑髓都用上了，还用了两种不同的面皮，其美味成都可想而知，难怪大家品尝后一致投了他一票。

鲶鱼面，特级考试正试中阿昴用鲶鱼做面，内夹鱿鱼丝保持面条的弹性，配上海鲜汤底，吃下去就像遨游在海洋中一样，美味没法挡。借助这鲶鱼肉做成的“面 非面”，阿昴成为最年轻的特级厨师。

梦幻锅巴，对，就是寻常的锅巴，难就难在用特殊的工具做成了巨大球形，更通过内里的热力自行破开，想想破壳而出的美味，从视觉到味觉都是享受。

弹跳甲鱼汤，唐三杰用梅子和甲鱼熬制出来后倒进蜜瓜中冷却而成的汤冻。记得那时看到这场汤比赛，当唐三杰拿出一个蜜瓜的时候被惊讶到了，水果外形的汤，十分有趣。

（刘昴星做面皮时候的经典动作）

宇宙大烧卖，包裹了一整头猪进去，50人分量？一个烧卖搞定！每一口都能吃到不同的味道，仿佛把整头猪吃进了嘴里，就问服不服！

大熊猫魔法豆腐，好玩又好吃，震惊当年还是小孩的我们，

梅子炒饭，在炎炎的夏日，没有空调降温怎么办？小当家成功用梅子炒粉令大家消暑解渴，令知府吃不停口，一人要吃一桌！看完这集感觉好清爽，流口水有胃口，好像学会这招...

三蛋烧卖，由鸡蛋、皮蛋、蟹子三种混合做出来的烧卖，连对手都赞不绝口，你能想象到那种烧麦吃进嘴里蟹子爆裂多汁的感觉吗？

黄金开口笑，解师傅做出来的创新面点，用来对战有1600年历史手艺的【面点王--罗根】。一个传统一个新派，最后二人惺惺相惜。而这个动画中描写的口感（酥脆爆汁）也是让拾部君我垂涎至今。

凤凰水晶，经典中的经典，看过小当家的基本都记得这道菜。简单来说就是炒豆芽，但当中花费的心思是只有“厨师魂”的人才能达到，尽管前期处理也超繁琐，需要把豆芽一根根去头去尾，但摆盘的精致配合绝佳的口感，就是皇帝在试尝其中一条以后，都控制不住自己，不顾仪态地啃起来。

母亲太阳球，仅存在于漫画。终极大BOSS【入云龙】的菜式是控制人心，而刘昴星这招正正是克制他的。

利用长城作为锅，用太阳作为火做出来的太阳球充满了阳气，化解了太后身上受到的阴气侵袭，头发瞬间从白转黑。

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