南瓜炖肉（南瓜炖土豆）
食材：南瓜、土豆、胡萝卜、蒜、姜、小葱，我来为大家科普一下关于南瓜炖肉?以下内容希望对你有帮助!
南瓜炖肉
食材：南瓜、土豆、胡萝卜、蒜、姜、小葱
做法：
南瓜去皮去瓤切大块，土豆去皮切大块，胡萝同样去皮切块备用
葱姜蒜全部切末备用
起锅烧油，下入姜末，一半蒜末，一半葱花，爆香
放入胡萝卜块翻炒均匀
再下入土豆，炒到边缘微微透明
最后加入南瓜块，翻炒变软
加入两勺蚝油，两勺酱油，一匙糖，一勺料酒，一勺白醋
翻炒一下，加入剩下的蒜末和葱花
加适量水，水不要漫过食材，盖上炖
开锅用筷子扎一下土豆，熟透出锅即可
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