菜籽油在当前市场的规模（大力发展核桃油）

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新华网海南博鳌12月6日电（孙慧）12月4-5日，由新华网、新华社新闻信息中心、中国经济信息社、中国财富传媒集团、新华社新媒体中心、新华每日电讯主办，茅台集团总协办的2020中国企业家博鳌论坛在海南博鳌举行。云南东方红生物科技有限公司董事长、御福年品牌创始人余思远表示，作为以核桃油为主，围绕核桃打造产业生态链的企业，在我国加快构建以国内大循环为主体，国内国际双循环的新发展格局的背景下，御福年将大力发展核桃油，有效补充我国油脂消费的缺口。

云南东方红生物科技有限公司董事长、御福年品牌创始人余思远接受新华网采访

余思远表示，我国的核桃种植面积接近1.2亿亩，当下核桃总产量400万吨，按照当下的产量，未来的五到八年，核桃进入丰产期可以接近四千万吨，御福年品牌在去年已经立足核桃产业生态链的建设，目前在云南大理投入了整个核桃粗加工、深加工包含油脂提炼的生产基地，目前生产产能达到年产20万吨，可以提供更好的高品质的油给国民，同时也希望更多的企业能够加入进来，给国民真正带来高品质的营养油。

随着生活水平的提高，人民对美好生活的要求不断地提高，经济增长速度也从增长的阶段向高质量发展的阶段进阶，余思远表示，核桃油作为木本油料的一种，其不饱和脂肪酸已超92%，为保持木本油料的营养元素，企业创立了新的技术，低温物理双压榨技术，最大化把油料的营养元素保存下来。

企业在实现高质量发展的同时，还需要不断的完善。余思远说：“我们现在主要生产的品类是核桃油，对于整个消费群体来说还是有一定的局限性，未来我们可通过生产工艺逐步把核桃油生产成本降低，同时加大力度去宣传，快速填补我国油料的消费缺口。”

中国企业家博鳌论坛已经连续成功举办四届，成为中国企业家共享共有的高端交流平台。本届论坛以“弘扬企业家精神，融入新发展格局”为主题，分析研判当前中国经济形势，深入解读新发展格局，探寻企业发展路径，打造未来发展新优势。

责任编辑： 宫晓倩