仔姜焖鸭最佳吃法（跟饭店大厨学的仔姜鸭的做法）
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仔姜焖鸭最佳吃法
嫩鸭切块，放入锅中焯水，捞出控水。 仔姜、青红椒切丝，蒜切末。 起锅热油，将焯水后的鸭肉放入锅中炒至金黄。 依次放入料酒、蒜末、香料（陈皮、八角、香叶、豆蔻、花椒），再放入麻婆豆腐酱炒匀。 锅里加水，水沸之后倒入生抽提色，收汁。 放入青红椒丝、仔姜丝翻炒均匀。 加入适量食盐调味。 出锅装盘，仔姜鸭完成。,免责声明：本文仅代表文章作者的个人观点，与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实，对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺，请读者仅作参考，并自行核实相关内容。文章投诉邮箱：anhduc.ph@yahoo.com
