蚝油口蘑茭白的做法（蚝油口蘑茭白怎么做）

食材：口蘑300克、茭白200克、生姜1块、大蒜2瓣 辅料：盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量，我来为大家科普一下关于蚝油口蘑茭白的做法?以下内容希望对你有帮助!

蚝油口蘑茭白的做法

食材：口蘑300克、茭白200克、生姜1块、大蒜2瓣。 辅料：盐半茶匙、鸡精半茶匙、蚝油1汤匙、油适量。

茭白洗净切滚刀块。

口蘑洗净后对半切开。

姜切末。蒜切末。小葱切葱花。

锅中放入适量水烧开，放入茭白汆烫，烫至断生后捞出沥干，再放入口蘑汆烫2分钟，捞出沥干。

锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入茭白块翻炒1分钟。加入口蘑翻炒均匀。

调入蚝油1勺、盐半勺、鸡精半勺，翻炒均匀后盛出，撒上葱花即可。