三四月吃什么菜有利于长个（3月多给家人吃这菜）

春天，多给家人吃这菜，蛋白质是茎的11倍，很多人扔掉了，好可惜

3月多给家人吃这菜，很多人不懂扔了太可惜，安定情绪除燥味口好

疫情期间宅在家里你吃胖了没有？反正我是胖了10斤不止了，宅在家里，运动少，每天的事情就是一日三餐，所以这段时间跟发面似的，膨胀太快了。

这一晃眼，就到了3月了，春天，万物复苏，一片春意盎然，身体正处于转换之际，需要多吃些富含丰富维生素、蛋白质高的食物，促进钙质的吸收，特别是小孩子，更是要多多提高食欲，促进消化，让孩子长高个。

有没有和和我一样，芹菜买回来，叶子直接摘掉扔掉不吃的，只吃茎，我一直不知道芹菜叶中的营养成分远远芹菜茎，叶中的胡萝卜素含量是茎的88倍，维生素C的含量是茎的13倍；维生素B1是茎的17倍；蛋白质是茎的11倍；钙超过茎2倍。可见芹菜叶片的营养价值的确是不容忽视的。芹菜叶中分享出的一种碱性成分，有利于安定情绪，消除烦噪；芹菜也是一种高纤维的食物，可以加快肠道蠕动，促进消化。很多人不懂，直接扔掉，太亏了。

今天给大家推荐一款芹菜叶的营养吃法，制作超简单 ，只需上锅蒸一蒸就能吃，不用炒菜，还能减少油烟，太方便了。下面一起来看看。

主材：

芹菜叶……100g

低筋面粉……50g

盐……1勺

调料：

剁椒……1勺

酱油……3勺

醋……半勺

蚝油……1勺

香油……1勺

蒜……3个

① 芹菜叶清洗干净，然后切成细丝。

② 放入大碗中，倒入普通面粉，因为清洗时叶子上有水分，不需要另外再加水，搅拌均匀。

③ 用手捏成小圆球，尽量捏的紧实一些，不要散开来。一般加入的面粉量不多不少，自行掌握。

④ 锅中水烧开，将丸子放入，大火蒸8分钟，即可出锅。

⑤ 再调一个料汁：大蒜拍碎切末，放入碗中，舀入一勺剁椒，放入3勺酱油或是生抽，半勺醋，1勺蚝油，1勺香油，搅拌均匀，不用放盐，这些已经很咸了。

⑥ 吃的时候，将菜丸子放入酱料中，蘸着吃，咸香入味，超级好吃。

1、 面粉不用放太多，不用加水，利用叶子上清洗时残留的水分就足够了，放多了面粉，蒸出来的口感不……

2、 揉丸子时，用力揉搓紧实一些，蒸的时候不易散开来。

3、 芹菜属于高纤低脂的蔬菜，春天可以多吃，刮油减脂，有效降低体重，排除多余水分。