植物源蛋白的应用（新型植物蛋白源）

你听说过黄棒菜吗？

这是一款杂交选育的保健蔬菜和多汁饲料作物，父本为牛耳大黄，母本为掌叶大黄。

黄棒菜属多年生草本植物，叶簇生，叶片宽大，叶色青绿，光滑全缘，主根粗壮，茎直立，如不收割株高可达1.2米以上。

黄棒菜最大的价值，是极高的蛋白质含量。

北京市营养源研究所权威检测显示：

每100克黄棒菜干物质，含蛋白质37.2克

高于大豆蛋白质含量（35克/100克）

依据种植环境的不同，黄棒菜干物质的蛋白质含量，约为37～45%，它是蛋白质含量最高的蔬菜，是名副其实的新型植物蛋白源。

更重要的是，黄棒菜蕴含的丰富蛋白质中，可消化蛋白质含量高达71%～74%，更容易吸收，降低身体负担。

糖尿病病人、高血压、高血脂、高血糖人群，均可正常食用黄棒菜，同时其也是理想的多汁饲草与功能性饲料添加剂。

生命体摄入蛋白质功效

蛋白质是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。

没有蛋白质就没有生命

1、蛋白质是酶、激素合成的原料

2、维持钾钠平衡，消除水肿

3、合成抗体，提高免疫力

4、提供生命体能量

5、调低血压，是红细胞载体

6、形成胶原蛋白

7、大脑细胞分裂的动力源

8、参与造血