正宗韩式石锅拌饭教程(神仙味道的石锅拌饭)
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石锅拌饭是发源于韩国全罗北道的的一种非常有韩国特色的一种美食。一般分为五花肉拌饭,牛肉拌饭,全素拌饭这三种最常见。
石锅拌饭也叫“韩式拌饭”,说实话,韩式拌饭和我们生活中没菜了用菜汤泡饭类似(哈哈哈)
石锅拌饭就是用石锅把米饭下面烤出一层香脆的锅巴,然后加上各种蔬菜和五花肉或者牛肉,再加上一个溏心蛋和韩式辣酱。(鸡蛋也有放生的无菌蛋)
常见的石锅拌饭的食材有黄豆芽、凉粉、辣椒酱、生牛肉片、香油、五花肉、芝麻盐、蒜、黑椒粉、菠菜、桔梗、拳菜、松菌、香菇、绿豆芽、萝卜、海带、小南瓜、黄瓜、芹菜、红萝卜、葱、茼蒿、生菜、韭菜、核桃、松子、银杏、栗子、紫菜,鸡蛋等等。
今天我就来教大家来做一道好吃的石锅拌饭
五花肉石锅拌饭为了大家吃的方便我就不做米饭底下的锅巴了,相信很多人也不喜欢吃
材料
五花肉 胡萝卜 青椒 绿豆芽 辣白菜
洋葱 鸡蛋 韩式辣酱 米饭
做法
1.把五花肉切块,炒熟炒的干干的,有烤肉的感觉。
2。胡萝卜,青椒、绿豆芽,炒断生,洋葱切丝
3.煎一个谈溏心蛋
4.把食材整齐的排列到石碗中,加入韩式辣椒,就大功告成
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