海口美食海南鸡饭（地方美食海南鸡饭）

海南鸡饭是中国海南省文昌市的传统风味名菜，为海南菜系。海南鸡饭主要食材是鸡肉和大米，清远鸡具有色泽淡黄光亮，皮脆肉嫩味鲜，入口喷香，爽滑异常的特点，快来一起品尝一下吧~ 太太乐#蒸鸡原汤鲜鸡汁，入味多汁做好菜#活动火热进行中，7.17—8.17期间，参与跟做鸡汁夏日鲜美好菜并上传美食作品，就有机会赢惊喜大礼！赶紧戳 https://m.douguo.com/activity/ncpzj/detail/3195?f=weixin

By 太太乐鲜味厨房

用料

• “太太乐”鲜鸡汁调味料 10克
• “太太乐原味鲜”特级红烧酱油 20克
• “太太乐”鸡粉调味料 10克
• 鸡 半只
• 姜 15克
• 葱 15克
• 香茅草 50克
• 盐 8克
• 糖 3克
• 甜辣酱 15克
• 香米 300克

做法步骤

1、准备好这些食材哦：鸡半只，姜15克，葱15克，香茅草50克，盐8克，糖3克，“太太乐”鸡粉调味料10克，“太太乐”鲜鸡汁调味料10克，甜辣酱15克，“太太乐原味鲜”特级红烧酱油20克，香米300克。

2、把姜切片，葱切段，香茅草切段，香米浸泡两小时~

3、鸡加上姜、葱和一半的香茅，用盐、糖、“太太乐”鲜鸡汁调味料、“太太乐”鸡粉调味料把鸡腌制30分钟。

4、把腌好的鸡放入蒸箱蒸30分钟。

5、把蒸好的鸡的汤汁加入米饭中，加入适量的水和剩下的香茅草。

6、把米入蒸箱中蒸30分钟。

7、蒸好的鸡切块，配上鸡汁米饭和酱汁，你就可以享用喷香的海南鸡饭啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。