鸡内金粉蒸馒头（捏个面食牛头蒸出来）

#红红火火过大年##福牛贺新岁#

2021年牛年，福牛贺新岁犇犇！我要捏个牛头玩一玩。老牛拉车——埋头苦干，初生牛犊——不怕虎，老牛挨鞭子——忍辱负重，牛吃的是草挤的是奶……关于牛的句子太多太多。

牛自古以来就是吃苦耐劳，任劳任怨，埋头苦干，沉默寡言的象征。厉害的人物都称其为牛人！咱个小平民捏个牛头扭（牛）转乾坤乐一下不好吗？

老黄牛老黄牛，这个黄色选自黄瓤南瓜吆

过程：1.黄瓤南瓜蛋一半，削皮洗净切薄片，上锅蒸10分钟

2.都塌啦便熟透了，取出倒盆，尝一口又香又甜，用筷子捣成南瓜泥，

加一瓢500克面粉，一勺花生油半杯牛奶搅匀，搅成面絮揉成光滑面团盖上醒半小时

3.时间到取出揉揉，揪一个面剂擀圆，从中间留个圆心两边切开，如图

4.从底部往上卷露出耳朵形，

再往上卷到顶端，充分露出大俩牛耳朵

5两侧的圆片捏一起，再揪一个面剂擀圆片堵住大窟窿眼，

用筷子在两边扎两个鼻孔，就成牛鼻子啦

6.俩耳朵顶部各剪一段，往外拽再往外拽拐成弯弯黄牛角，用刀背拍打出花纹，两颗黑豆做牛眼，牛头就做好啦

7.起锅烧水水开用刀背托篦子上，上汽儿蒸15分钟就可以。

时间到开盖，亲娘哎！我不淡定了，只见这老牛留着鼻水一脸的无奈愁容憔悴，好难受啊俺瞬间想哭，老牛太累啦……