土豆如何种植及管理（土豆种植管理技术）

土豆也叫马铃薯，块茎可供食用，目前中国是世界上马铃薯总产量最多的国家。之前的文章中我们也给大家粗略地分享了一些关于土豆种植的管理技术，今天我们就种前管理（选地、选种、整地三个方面），来给和大家仔细讨论一下。

土豆喜偏酸环境，所以我们在选择地块时，首先选择地块是不易受旱，遇雨能排，忌用涝洼地，其次要选择pH在5.5-7.0之间的土壤或砂壤土，除此以外，若该地块前作物是茄科农作物（最好三年内未种植过茄科作物），是一定不能选的，这会导致种植土豆过程中病虫害的增多。

种子的好坏从根本上影响了后期的产量，所以在土豆选种的时候，我们首先要根据当地的气温、降雨量等环境来选择适合的当地自然种植条件的品种；其次，要考虑土豆的抗病性，某地区常选的品种有克新4号、克新一号、沙杂15、台湾红皮等。

我们都知道土豆分为早熟品种和晚熟品种，早熟品种是指出苗后60-80天内可以成熟的品种，晚熟品种是指出苗后90-105天内可以成熟的品种，大家可以选择一些早熟品种，比如荷兰十五、荷兰七号，这样可以在土豆收获后，继续种植谷物等作物，提高了经济效益。

催芽

不少种植户为了提高土豆的产量，都会在种前进行催芽工作，打破土豆休眠期，提早出芽，常见的催芽方式有分层催芽、药物催芽。

暖种催芽，也就是低温期养护，一般是在播种前的20天进行，将切块放在厚度7厘米左右的湿沙或湿土上，再在上面铺一层湿润的沙子（沙子厚度为刚好看不到土豆块茎），可用这个方法再继续往上放三到四层，催芽土层温度要保持在15-18℃，不得超过20℃，以免出现块茎腐烂的现象；当芽长到2厘米时，需取出，在阳光下进行晒种，此时的最低温度为15℃，当幼芽变粗壮，发绿后就可以播种了。

室外催芽，室外催芽需要选择向阳的地块，可以按照上段分层催芽的方式将块茎放在地块上进行催芽，需搭建小拱棚，铺盖塑料膜，一般都是上午8点接毡，下午5点盖上。

药物催芽，使用赤霉素进行催芽，一般整薯播种用10-20毫克/升，浸种5-10分钟，捞出后立即埋入湿沙种进行催芽，若是块茎，应该用5-10毫克/升进行浸泡；浸泡完后，捞出放在阴凉无雨的地方，盖上湿润的沙土、草席进行保温，等到7-10天后，进行检查，出芽且长度在2厘米的就可以进行炼苗了，不足1厘米的还需再堆积几天。

无论是哪种催芽方式，土豆薯种切块都应该是每个带有1-2个健壮芽，切块大小均匀，单重在30-40克。不能将种薯直接放在太阳光下直射；小心处理种薯，轻拿轻放，防止断芽；种薯应放在通风良好的地方，避免雨淋和霜冻。

选择土层肥厚，质地疏松，前茬种植禾谷类作物的土地，在前作物收获后，及时深耕30厘米左右，这样可以杀死越冬害虫，在早春解冻后，尽早施肥，耕层无坷拉，保住墒情。

在播种前施足底肥，一般和早春整理结合，施肥一般选择优质腐熟有机肥（4000-5000公斤）、尿素20公斤左右、过磷酸钙50公斤、硫酸钾30～40公斤。