韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(1)

看到大家传的菜谱,自己也试着做做,还挺成功

难度:配菜(中级) 时间:30~60分钟

主料

年糕 胡萝卜
黄瓜 泡菜
洋葱 大蒜

辅料

韩式辣酱
鸡精

韩式辣炒年糕的做法步骤

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(2)

1. 辅料

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(3)

2. 将年糕煮软捞出,放入冷水,更Q弹了

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(4)

3. 锅烧热,放入大蒜炒出香味,再放入洋葱,然后是泡菜,翻炒几下后加入黄瓜和胡萝卜翻炒,提示下,辅料切成细条会更入味,而且更漂亮。

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(5)

4. 倒入年糕翻炒几下后倒入水,大火烧开,再中火,这时可以放入盐和辣酱,水起糊后要不断翻炒以免糊了

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(6)

5. 最好还是要留点水的,不然就太干了,差不多就这样吧

韩式炒年糕的制作方法(韩式辣炒年糕的做法步骤)(7)

6. 最后,装盘,加点黄瓜丝,更漂亮,也用清淡的生黄瓜平和些年糕的辣,我为了让颜色好看些,就放了三小勺的辣酱,不敢再辣,就没放辣椒粉。很好吃哦!

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