扇贝捞汁小海鲜（捞汁扇贝）

给孩子爸上班带去中午跟同事分享

By 丫丫手工

用料

• 扇贝肉 250g
• 小米辣 10g
• 辣椒鲜露 30g
• 耗油 100克
• 白糖 30g
• 绍兴花雕酒 2g
• 凉开水 50g
• 鸡精 2g
• 生抽 15克
• 香油 10克
• 矿泉水 150克
• 味好美鲜辣粉 3克
• 葱 少许

做法步骤

1、先泡洗一下扇贝肉

2、开水中焯5分钟左右捞出过凉水控干

3、把所有调味料放一起

4、再倒鲜辣粉和香油搅匀

5、放入小米椒和葱搅匀

6、把扇贝肉泡进去

7、泡5个小时候就可以吃了

8、开吃了

小贴士

焯扇贝肉时间不要过长

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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