减脂餐蟹柳炒西兰花（低脂低卡蟹味菇爆炒西兰花）

低脂低卡蟹味菇爆炒西兰花，简单易学又美味，夏日必备减肥餐，赶紧试试吧～

By 涵妈～爱美食

用料

• 蟹味菇 100克
• 西兰花 200克
• 小米辣 3个
• 葱姜蒜 适量
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺

做法步骤

1、西兰花洗净掰成小朵，焯水备用。

2、蟹味菇，葱姜蒜，小米辣，切好备用。

3、起锅烧油，放入葱姜蒜，小米辣炒香。

4、放入蟹味菇翻炒至熟。

5、倒入西兰花翻炒，加两勺生抽，一勺蚝油翻炒均匀，出锅即可。

6、简单美味的蟹味菇爆炒西兰花，你也试试吧～

小贴士

蟹味菇也可以换成自己喜欢的菇类，调料根据个人口味适当加减～

蟹味菇的营养功效

1.有助发育

蟹味菇富含维生素和氨基酸，是构成机体的重要的成分，有助于青少年益智增高，发育。

2.抗衰老

蟹味菇根部以上部分的提取物能促进抗体形成抗氧化剂，具有美颜、延缓衰老的功效。

3.防癌抗癌

蟹味菇子实体的提取物具有多种生物活性成分，其中真菌多糖、嘌呤、腺苷能增强机体免疫力，抵御癌细胞及多种病毒对人体的侵袭，强身健体，防癌、抗癌。

4.降低胆固醇

蟹味菇富含膳食纤维，能够起到润肠通便的功效，可以有效解决便秘问题，同时排除体内毒素，降低血清胆固醇。

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