河南菠菜炒鸡蛋做法（网红美食我来做）

菜味清淡，又有很高的营养价值，菠菜和鸡蛋都是营养非常丰富的食材，而且两者搭配颜色艳丽，更加相得益彰。鸡蛋的功效不用多说了，营养价值很高，而菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人。

By Alice优优 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 菠菜 500克
• 鸡蛋 3个
• 姜 少许
• 盐 少许
• 油 少许
• 糖 少许

做法步骤

1、将食材准备好，菠菜切段，生姜切碎成米粒状。

2、锅热后倒入少许油，再倒入打散的鸡蛋炒制后先盛起。

3、接着倒入姜米炒香。

4、再倒入菠菜炒。

5、放入少许盐翻炒。

6、再倒入少许糖起鲜。

7、最后倒入鸡蛋一起翻炒一会就好了。

8、完成，是不是很简单快手？还很下饭呢！

9、试试看吧

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