黄油大虾最正宗的做法（虾有很多种吃法）

黄油在铁板上受热融化释放浓郁奶香，微微煸香的洋葱粒蒜片独特香气融进大虾里。记忆中吃过最好吃的黄油奶香铁板大虾，分享制作方法。

准备食材

1. 大虾300克去虾线。

2. 黄油30克。

3. 红洋葱碎20克。

4. 大蒜片20克。

5. 细盐5克。

6. 葱两根，姜片三片。

7. 橄榄油一汤匙。

8. 彩椒装饰，可以不加。

把切好的食材配料准备好。

虾焯八成熟捞出控水备用。

铁板烧热加黄油，洋葱碎，蒜片微炸出香味。火控制在小火，铁板受热还是比较均匀的，小火就可以了。

依次摆放好焯好控水的大虾，撒上盐，一汤匙水和一汤匙橄榄油，最后撒上切细的小葱花，30秒后关火把铁板放入木托盘。

一定要夹稳铁板，注意安全。