黄磊红豆牛奶粥正确做法（跟着黄磊煮这粥）

跟着黄磊煮这粥，香醇丝滑奶味十足，早餐来一碗暖胃，女人吃更好。

最近最新一季的《向往的生活》收官了，明星们在田园小憩休闲的生活，让屏幕前的观众羡慕不已。做菜一流的黄老师黄磊，知心朋友暖暖的何老师何炅，憨憨的老实的彭昱畅，可爱温柔的张子枫，在乡村的农舍中迎接着不断到来的朋友们。黄磊老师的厨艺得到了所有人的一致好评，每次黄老师做的菜在网上都能风靡一阵子。瑾妈这几次在反复地翻看前几季的节目，其中第三季中黄磊老师做的一道点心吸引了我的注意，它就是牛奶粥。

之前只尝试过燕麦牛奶粥，没试过把大米和牛奶一起煮，看起来煮好的牛奶粥非常美味，尝过的女明星们一致地竖起了大拇指。暖胃的牛奶粥里可以加任意喜欢吃的食材，譬如一日要吃三次的红枣、对皮肤好可以美白的葡萄干、还有补脑的核桃等。一碗下去满满的营养，最关键的是做法简单，早上无需花太多时间就能做好。这次瑾妈还加入了对脾胃好的小米，大米和小米可以洗净后泡水放冰箱冷藏一晚，隔天可以直接加入牛奶和材料煮。现在，让我们看看营养暖胃的牛奶粥吧。

准备材料

大米两把、小米一把、牛奶一罐、红枣三颗、葡萄干一小把、核桃两个、冰糖两颗

操作步骤

1.大米洗净与小米一起放水中浸泡一会儿。

2.高压锅倒入适量的水，放入浸泡好的大米和小米，盖上盖子，压15分钟。用高压锅煮更快，如果有时间可以大米和小米一起浸泡一晚上再煮。

3.在煮粥的时候，我们来准备一下干果。红枣去核切成小块放入碗中，剥开核桃，把核桃仁捏成小块，和葡萄干一起放入碗中。

4.等高压锅气散尽后开盖，舀出粥，此时的粥和米汤呈分离的状态，我们只取米，米汤这次暂时不用，把煮好的米倒入奶锅中。

5.倒入牛奶，牛奶需没过米。牛奶可以用脱脂牛奶，这样热量更低。开小火熬煮，边煮边不停地搅拌，不然容易糊锅。

6.当搅拌至周黏稠时，加入核桃、葡萄干、红枣碎、两颗冰糖一起熬煮，煮至冰糖融化就可以出锅了。

热腾腾的牛奶粥很适合当早餐，一口下去奶香十足，口感丰富多层。瞬间暖了胃，一碗下去精满满，开启一天的工作和生活。我是瑾妈，喜欢美食、烘焙，更喜欢分享美食给大家，如果你喜欢我的分享，欢迎关注我，更多内容可以到瑾妈个人主页。本文由瑾妈原创，转发请带瑾妈的名字哦。

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