笋的做法大全之猪肉炒竹笋的做法（素焖竹笋的做法）

为了一睹当今的家乡，这次的春游安排了绩溪二日游，在景点看到当地农民卖着刚地里挖出来的竹笋和其它的商品时，我的眼睛发绿，“煮”妇的本色立马显现，不管三七二十一，这买点，那买点，这新鲜的东东在菜市场是见不着的哈，当背着大包小包的时蔬回到家时，先生以我为刚从菜市场回来哈~~~！ 哈，直接上菜：

1. 这是绩溪当地人现挖出来新鲜的竹笋。

2. 嫩竹笋约500克左右（扒皮后的模样哈）

3. 将笋切成滚刀块待用。

4. 做开水，将笋块入焯一下。

5. 另起炒锅，将焯好的笋块倒入锅内，加水与笋齐平，加红糖，盖上锅盖中火烧开，中小火焖约五分钟，

6. 倒入适量橄榄油和酱油后继续中小火焖烧约五分钟

7. 加入适量盐，大火收汤汁，起锅

8. 再来一个镜头哈~~~！