老干妈土豆丝（醋溜土豆丝）

作者：方娟丝语

用料

土豆 两个

葱 两条

白米醋 适量

花生油 适量

蒜 三瓣

盐 一勺

味精 适量

味极鲜酱油 适量

做法步骤

1、准备好材料

2、去皮洗干净

3、擦丝用清水洗一次，泡20分钟水，中途换一次水

4、沥干水

5、准备蒜，葱白

6、起锅，放油，爆香蒜。葱白

7、放入土豆丝翻炒2-3分钟

8、放入葱叶，盐，味精炒均

9、再放入味极鲜酱油炒均，即可出锅

10、装盘，即可享用

（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）