早餐饼的做法花样大全（鸡蛋饼的做法）

配方能摊两张鸡蛋饼 一个人吃刚刚好

By C大小姐太傲娇

用料

• 鸡蛋 2个
• 水 30g
• 中筋面粉 60g
• 葱 3根
• 盐 2g
• 油 1勺

做法步骤

1、鸡蛋加盐打散

2、蛋液中加入面粉搅匀

3、再加入水 调成浓度适中的面糊

4、加入葱花和一勺油搅拌均匀

5、锅中加少许油 用厨房纸巾均匀抹开

6、将锅大火烧热后 关火 倒入面糊

7、转动锅底使其形成圆形后开火 小火煎熟

8、定型后 关火翻面 余温将反面煎熟即可

9、直接吃就可以啦 也可以卷点黄瓜丝什么的吃 或者沾点番茄酱之类的也是极好的

小贴士

面糊太厚的话就再加点水 太稀可以再加点面粉