豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)
用料
鸡蛋
1个
嫩豆腐
半块
海鲜菇
半盒
盐
2克
蚝油
1勺
生抽
1勺
蒜
2瓣
葱花
2克
鲜美豆腐汤的简单做法的做法
食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段
鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。
把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈
锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。
倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。
出锅就酱紫啦~
豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口?
两个人,两个菜,晚上打了两杯燕麦豆浆,全部吃光光咯~~
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