豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(1)

用料

鸡蛋

1个

嫩豆腐

半块

海鲜菇

半盒

2克

蚝油

1勺

生抽

1勺

2瓣

葱花

2克

鲜美豆腐汤的简单做法的做法

食材准备: 豆腐不要太多,半块足够,记得是嫩豆腐,海鲜菇切成段

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(2)

鸡蛋打散,平底锅倒少量油,倒入鸡蛋液摇晃锅煎成鸡蛋皮,鸡蛋液凝固就好,不要煎老了。卷起出锅。

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(3)

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用,其实切成别的形状也行哈

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(4)

锅里放油烧热炒海鲜菇,大蒜放里面一起炒。炒软以后加适量开水。

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(5)

倒入豆腐,鸡蛋皮,加生抽,蚝油,盐,中火煮6分钟,起锅前洒点胡椒粉和花椒粉做,还有洒入葱花。给孩子做的菜,不要加鸡精味精,鸡精味精虽是增鲜,但打破了食物本身的鲜味。

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(6)

出锅就酱紫啦~

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(7)

豆腐很嫩,汤很鲜,要不要来一口?

豆腐汤简单的做法(鲜美豆腐汤的简单做法)(8)

两个人,两个菜,晚上打了两杯燕麦豆浆,全部吃光光咯~~

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