腊肠炒藕丁家常做法(我心中的冬日限定)
腊肠炒藕片:冬腊风腌,蓄以御冬。作为一个对广式腊味情有独钟的姑娘,今天就用腊肠和藕片做快手小炒——腊肠炒藕片,喷香美味,温暖过冬!
By 快乐wenxie
用料
- 腊肠 3节
- 藕 1节
- 青椒 1个
- 丝姜 3g
- 葱 2根
- 轻盐酱油 1勺
做法步骤
1、腊肠切成薄片。
2、莲藕去皮切成薄片用清水浸泡。
3、青椒切小块。
4、姜切姜丝葱切葱段。
5、葱绿切葱花。
6、锅内油热爆香姜丝葱白。
7、倒入腊肠炒至两边微卷。
8、倒入藕片青椒翻炒至断生。
9、倒入轻盐酱油。
10、翻炒均匀起锅装盘,撒上葱花点缀。
11、腊肠喷香美味,藕片清甜脆爽!
小贴士
腊肠本身有咸味,不用额外放盐,加少许轻盐酱油提鲜,就特别完美了!
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
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