正宗炖牛骨的做法（做炖牛骨的步骤）

做法：牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右，我来为大家科普一下关于正宗炖牛骨的做法?以下内容希望对你有帮助!

正宗炖牛骨的做法

做法：牛骨头买来后如果有时间就用凉水浸泡一下，去血水。没时间的话就用冷水洗一下放入锅中煮沸。然后用老抽，料酒，盐腌制20分钟左右。

热油葱花姜爆锅，炒牛排，翻炒全部变色即可，锅内加适量的水，加大料，花椒小火慢慢的炖煮，大概炖煮45分钟左右的时候，汤汁基本收的差不多了，加盐出锅。