宝宝西蓝花煮汤（最让孩子停不下筷子的竟然是上汤西蓝花）

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宝宝西蓝花煮汤

把已洗净的西蓝花顺着纹路切小朵、姜切成片，皮蛋和咸蛋切小块，待用； 热锅起油，放入蒜瓣炸至微微变黄；然后，放入姜片，炒香后放入咸蛋和皮蛋，翻炒均匀； 接下来，倒一些高汤，加一些水，淹没食材就可以了；大火煮沸后，撒盐调味； 再放入西蓝花，翻拌一下后加入蛋清；注意要用筷子划圈搅拌，让蛋清散成丝； 西蓝花不能煮太久，大约1分钟后，关火；一份汁浓味鲜的金银蛋上汤西兰花就做好了。 咸,中国菜,午餐,锅具,粤菜,咸鲜,清淡,煮,煮锅,