电饭煲酱香大骨的做法（冬日里的驱寒神器）

大骨头除了炖汤用来酱烧也不错！

By 爱家爱娃爱美食

用料

• 大骨 二斤
• 大蒜 四瓣
• 生姜 少许
• 六月香豆瓣酱 一大勺
• 六月鲜红烧酱油 一勺
• 六月鲜特级酱油 一勺

做法步骤

1、大骨头用水泡半小时，放几颗花椒一点料酒。

2、焯水后洗净沥干。

3、来个合影。

4、起锅烧油放生姜大蒜洋葱炒香

5、放一大勺六月香豆瓣酱，煸炒出酱香。

6、然后把大骨头放入煸炒均匀后再放生抽耗油红烧酱油煸炒均匀。

7、放开水没过大骨头。大火烧开后小火焖2小时。

8、时间到，大火烧开收汁。不要收太干，用来拌饭非常好吃！

9、出锅啦，撒一点白芝麻。

小贴士

炖菜的唯一注意的就是时间。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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