小牛凯西牛排的煎制方法（奈特兰草饲营养美味）

前几天我做的牛排翻车，煎至全熟。今天我孩子做的，七成熟，味道鲜美。

By 阿紫郡主

用料

• 西冷牛排 200g
• 口蘑 五六个
• 橄榄油 适量
• 黑胡椒 适量
• 奈特兰淡味黄油 20g
• 圣女果 3个
• 鸡蛋 1个
• 蒜子 4个

做法步骤

1、牛排提前解冻，撕开贴体包装膜，不要冲洗牛排，用厨房纸吸干表面水分。

2、电饼铛预热，放入奈特兰淡味黄油至融化

3、将口蘑煎至两面金黄色

4、鸡蛋煎至半熟，蒜子和圣女果也要煎一下

5、大火热锅，在锅中放入适量的橄榄油，待油热，把牛排入锅中，七成熟鲜嫩多汁

6、7成熟：一面35秒，翻面35秒，再翻面10秒，再翻面10秒。牛排煎好，静置三分钟，醒肉食用。

7、撒点海盐和胡椒粉

8、爆汁，鲜嫩，香醇，让你的口腔更满足

小贴士

牛排要提前拿出解冻。不需要冲洗，用厨房纸吸干表面水分即可。

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