海带跟什么不能一起吃(海带和它在一起这么硬)

海带,是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物,属海藻类植物,可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带褐藻纲,海带科。

海带跟什么不能一起吃(海带和它在一起这么硬)(1)

孢子体大型,褐色,扁平带状,最长可达20米。具有黏液腔,可分泌滑性物质。固着器树状分支,用以附着海底岩石。生长于水温较低的海中。中国北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培,产量居世界第一。

海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富,研究发现,海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。

但是喝白酒的时候最好不要吃海带,因为海带含有胶质,喝酒的时候吃海带会使海带变硬损害胃黏膜。有人为了证明这个说法,还是做了实验,特地取了两个杯子浸泡海带,一个用清水,一个用白酒,实验结果发现用白酒浸泡的海带会比较硬。

相信大家还是非常喜欢吃海带的,小编就非常喜欢吃,去年夏天去海边度假的时候吃过了一次海带红烧肉,从此一发不可收拾,大家也可以尝试一下,选择海带的时候一定要选择比较厚实的部分,否则一烧就没有海带的鲜味了~~

海带跟什么不能一起吃(海带和它在一起这么硬)(2)

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