酸汤面怎么制作才好吃（酸汤面的终极做法）

面食一直以来都是北方人的最好，甚至还流传出了“南米北面”的说法，虽然这个说法也有其局限性，但至少成功的说明了在北方人眼中，面食的重要性。

自古民以食为天，面食既然这么重要，那关于面食的各种做法自然是层出不穷，什么阳春面、牛肉面、油泼面，鸡丝面、肥肠面、羊杂面等等，不一而足。但在小编心中，有一种面确实这大部分面类都不能比拟的，那就是酸汤面。

很多朋友的爱好也和我小编一样，独爱酸辣口，一口下去，感觉灵魂都要升入了天堂。

蒜苗酸汤面

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by 念念的小灶

·主料·

面条｜适量

蒜苗 | 适量

·辅料·

香油 | 适量

生抽 | 适量

香醋 | 适量

胡椒粉| 适量

·做法·

1.蒜苗洗净切成末备用，锅中放水烧开。

2.把生抽、香醋、胡椒粉、蒜苗末放入碗中。

3.水烧开之后，挖三大勺浇入碗中。

4.锅中煮面条，煮熟之后捞出，把面条放在汤碗中，滴入几滴香油，开吃吧！

·----- 小贴士 -----·

1.胡椒和醋根据自己喜好调节。

2.可以不放盐，这样咸淡正好哦。

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