北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)

自制羊肉烧麦:满满一口都是肉,干净卫生,好吃实惠

来咯,今天给大家带来的是一款面食——烧麦,羊肉馅的哦!南方和北方的饮食习惯是有差异的,就连小小的烧麦也有着南北之分。北方的烧麦包的馅料是肉,南方的烧麦里边是糯米,在这两者之间我还是选择北方的烧麦,我更钟情于肉食。而且秋冬季节是最适合吃羊肉的,羊肉是温热滋补的食物,对于女孩子来说可是上好的补品,寒冷的天气吃点温热的羊肉补补身体吧!

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(1)

这烧麦不管是当做早饭还是晚餐都很适合,晚上不太饿的时候就会和朋友拼饭,两个人买一份烧麦,再买一碗粥,粥里放点糖调味,这就是超级美味的一餐。烧麦的皮特别劲道,里边包着大块的羊肉馅,光是看外表就知道是馅料超丰富。热腾腾的烧麦,咬一口还会有少许的汁水。正是因为用料讲究,一眼看上去就能看出烧麦很瓷实,一整屉绝对能让你吃得饱饱的。

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(2)

羊肉里最大的特点就是能够补气血,它里有很丰富的铁和磷,尤其是铁元素能帮助人体造血,这就非常适合那些贫血、术后身体虚弱的人来食用。像有的老年人身体虚肉,也很适合吃一些羊肉,它能够帮助滋养气血的同时,还很容易被肠胃所消化。羊肉能够促进消化酶的分泌,有效地保护胃黏膜,胃黏膜一旦受损,像胃炎这些疾病也就找上门了,胃部疾病可是很难搞

的哦!

要说除了羊肉烧麦,在秋冬季节吃点热气腾腾的火锅也是非常不错的,我想没有谁能够抵挡火锅的诱惑,我可真的是一段时间不吃就想的不行,一年四季无一例外。羊肉还有明目的作用,有夜盲症的伙伴快看过来,羊肉是你的绝佳选择。羊肉烧麦好做吗?要怎么做呢?跟我来看一看吧!

【菜品】:羊肉烧麦

【烹饪食材】:鲜羊肉。生姜。洋葱、饺子皮。香菜、蚝油、花椒粉、芝麻油

【烹饪步骤】:

步骤1/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(3)

首先把需要用到的食材都准备好,我买的是现成的饺子皮,这样做起来更方便省事一些。把羊肉用水清洗一下,然后先简单地切成小块,然后再放进绞馅机搅拌一下。

步骤2/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(4)

把肉馅放在盆子里,把生姜切成末放在肉馅里,再加上盐、花椒粉、鸡精和蚝油,然后把馅料搅拌均匀。

步骤3/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(5)

再把香菜和洋葱都切成末,全都放进羊肉馅里,一起都搅拌好留着备用。

步骤4/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(6)

在饺子皮里放适量的馅,别放太多,然后用虎口一起捏上。这就是包好的样子,看看是不是挺好的。

步骤5/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(7)

在锅里放适量的水,在蒸屉上放上油纸,把烧麦放在上边,省的粘住。水开了把烧麦放进去蒸,大概蒸15分钟就可以了。

步骤6/6

北方羊肉烧麦做法(满满一口都是肉)(8)

这就是我做的羊肉烧麦,是不是很有食欲呢?做法是真的很简单了,喜欢吃的朋友做点放在冰箱当早饭也是极好的。

【烹饪小贴士】:

  1. 羊肉绞肉馅不用太碎,那样会更有咬头。
  2. 饺子皮不想自己做的可以在外边买,方便快捷。
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