自制酸奶不酸能吃吗（不酸的原因是什么）

不酸建议不要吃，酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时间越长则越酸，我来为大家科普一下关于自制酸奶不酸能吃吗?以下内容希望对你有帮助!

自制酸奶不酸能吃吗

不酸建议不要吃，酸奶不够酸很大的可能是跟温度有关系。可能是机子没有达到40到45的恒温，还有最可能的就是菌种指令问题了。如果能达到恒温，菌种什么的都没有问题5个小时就已经够了，发酵时间越长则越酸。

菌种一定要选用原味的酸奶，生产日期不能距离太久，因为时间越长，保存温度越高，酸奶里面的益生菌数量就会越少。