土猪生态养殖新模式有哪些（生态猪养殖技术的优势及养殖模式）

生态猪养殖技术的优势及养殖模式

生态猪指的是在家庭圈养或养殖场中的猪，一般是采取放牧方式进行养殖，喂食青草等植物，使用的抗生素较少，猪肉具有无公害、有机化和绿色化等特点。在饲养生态猪时，要有效结合当地农牧，将猪粪便倒进沼气池中或就地处理，一方面提供可以使用的沼气，另一方面也能够降低对环境的污染。

两个猪在一个篱笆围成的花园

一、生态猪养殖技术的优势

1、猪肉品质得到提升

在生猪的传统养殖中，经常会往饲料内掺杂含有金属元素的药物和抗生素，对猪肉品质造成严重影响，也对食用者的安全造成威胁 。生猪的传统养殖模式，过于重视生猪生长的速度，而忽视了猪肉的色泽和味道。而生态猪养殖技术中主要饲喂青草、玉米、谷物等天然食物，甚少添加抗生素，能够保障猪肉的天然性，避免猪肉中残留有害物质，有效提高猪肉品质。比如山西省吕梁市一些养殖户养殖的生态猪是家猪和野猪的杂交品质，其肉质更加可口，市场价格也相对较高。

2、有效避免环境污染

在生猪养殖中，会制造大量垃圾，假如不及时处理养殖中的污染物和动物粪便，会严重污染到当地环境。而生态养殖技术中注重对自然环境的保护，比如采取的放牧模式，猪粪便会直接作为土壤的肥料；再比如有些地区在养殖生态猪的同时，建立了沼气池，合理利用资源和能源。

3、与经济发展的需求相适应

在新农村建设的进程中，养殖生态猪是农民获得良好收入的途径。全国不少地区实行生态猪的养殖，生态猪猪肉品质相对较好，其市场价格也会相对较高，农民收入得到大幅度增加，也提升了养殖企业的市场竞争力。

生猪养殖配图

二、生态猪的具体养殖技术

1、有效控制饲喂食物

传统生猪养殖通常是利用饲料喂养，生态猪的饲喂食物主要是小麦、玉米等农作物，在放牧状态下生态猪主要食用青草。生态猪食用农作物和青草后制造的粪便，可以作为农田中的有机肥、沼气中的原料等，实现资源的循环利用。

2、创建良好的养殖环境

生态猪的生长和养殖环境有密切关系，为此要创建良好的猪舍条件，铺设好猪舍地面，保证其干净整洁。在养殖生态猪的过程中，要做好渗水性和吸收性工作，保证猪舍一直处于干燥和通风环境中，降低滋生细菌的可能性，保证生态猪生长的安全和健康。同时，要重视养殖密度。

3、保证养殖场所水源的干净卫生

在养殖生态猪中，水源是一个关键问题。在养殖场所的边要防止出现水源被污染的问题，并保证水源充足，能够供生态猪养殖使用。在对生态猪养殖的水源进行选择时，一方面要考察有没有污染源，另一方面要保证水源的清洁度达到养殖要求。同时，养殖户通过将饮用水中加入适量食用盐或益生菌的方式对其进行控制，较少水中细菌，提高水源的安全性。

4、做好疫病的防治工作

在生态猪的养殖过程中，要重视预防和控制疾病。养殖户要了解常见疫病的多发季节和传播途径，并做好预防和干预工作，从根源上降低疫病的发生。同时，养殖户可以定期请专业疫病人员检测生态猪的生长情况，在检测到问题时，要及时上报当地的兽医部门，从而及时做好科学、合理的防治方案。

配图：生猪养殖

三、生态猪的养殖模式

1、结合种养和自然放牧

有效结合种养和自然放牧的养殖方式，能够让生态猪的活动场所更加广阔，食物更多来源于自然，保留猪养殖最大化的原始性。同时，可以将猪排泄物用于浇灌植物，从而大幅度减少化肥、农药的使用量，保证生态猪养殖处于和谐的生态状况下。

2、农户 基地 公司的养殖模式

如今生态猪养殖模式中比较流行的就是农户 基地 公司的养殖模式，在养殖生态猪时，要依据有关规定进行防疫和供料等工作。原料由公司提供给养殖户，这种养殖模式在能够保障养殖猪肉的品质时存在一些不足，无法实现规模化生产，并且也没有健全管理体制保证养殖户效益。

3、立体化养殖模式

立体化养殖模式能够最大限度利用养殖空间，把饲料当做串联各类动物群体的引线，人为形成生物链，从而充分利用资源，也能够保障猪肉品质。通常情况下，采用的立体化养殖模式有鸡→猪→鱼、鸡→猪→蛆→鸡和鸡→猪→沼气→蚯蚓→鸡等模式 。

各个地区可以依据当地的实际情况选择适合的养殖模式。比如山西省吕梁市一些生态猪养殖户采取的养殖模式是种养和自然放牧相结合：利用家猪和野猪杂交获得具有野猪特点的猪仔，其肉质相较普通家猪更受人欢迎。将林深草密的林场作为天然牧场，生态猪常年吃野果、药材草叶，喝的是山上的泉水，制定生态猪的作息时间，晚餐主要是玉米谷物等天然食物。这种生态养殖技术为当地养殖户带来较好的收益，在不断推广中。