生炒莲藕和肉(吃了莲藕炒肉片忘不掉)

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生炒莲藕和肉(吃了莲藕炒肉片忘不掉)

生炒莲藕和肉

将猪肉洗净切薄片装入碗中 放入料酒、生抽、淀粉、油 搅拌均匀腌制十五分钟 莲藕去皮切片,洗去淀粉 芹菜去掉根部,摘去叶子洗净切段 准备好半碗淀粉水(淀粉 生抽 水拌匀) 起锅烧水,水开放白醋,放入莲藕绰水,捞出沥干水分 热锅下油,放入肉片炒至断生盛出 另热锅下油,放入蒜末爆香 倒入莲藕翻炒 倒入芹菜翻炒 加入少许盐调味,倒入淀粉水 放入肉片,翻炒均匀即可 一道莲藕炒肉片就做好了~,

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