拔丝茄子的做法教程(拔丝茄子的美味做法)
食材:紫茄子适量,玉米淀粉适量,白砂糖适量,芝麻适量,我来为大家科普一下关于拔丝茄子的做法教程?以下内容希望对你有帮助!
![拔丝茄子的做法教程(拔丝茄子的美味做法)](http://img.studyofnet.com/upimg/354465250.jpg)
拔丝茄子的做法教程
食材:紫茄子适量,玉米淀粉适量,白砂糖适量,芝麻适量。
准备紫茄子一根,去皮切成丁。
清水洗一下,裹上一层薄薄的玉米淀粉。
炒锅放油,油烧热,下锅炸熟捞出。
一勺水,一勺糖下锅熬,熬至拔丝,观察上面的泡,大泡变成小泡就差不多了。
放入茄子均匀裹上糖浆,撒上芝麻。
翻拌均匀,制作完成。
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