烤麸是怎么做菜用的（隔着屏幕都喊香）

夏季来了，满大街的烧烤摊子生意火红啊！每次路过都看看忍下口水，不敢吃呀，我对食物的要求是卫生安全第一，所以没有吃过小摊的烧烤之类的。买粉自己做这个是必须的了。成本很低享受值很高，最好的食物就是自家做的了。而且制作简单极了，二步就做出来了。一袋子面筋粉可以吃20次吧，充分的享受食欲的满足感。没吃过的都来试下吧。

By 豆子家的美食坊 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 面筋粉 200克
• 白糖 4克
• 酵母粉 2克
• 蒸鱼豉油 二勺
• 香油 一勺
• 成都红油 适量
• 盐 适量
• 陈醋 适量
• 米椒 适量
• 薄荷叶 适量

做法步骤

1、准备好主要的食材。面筋粉，白砂糖，酵母粉，温水。

2、温水里边放白糖和酵母粉混合一下。

3、混合好的温水里加面筋粉。

4、搅拌到无干粉就可以手揉面团了。

5、揉好的面团有点小沾手的，抹点油在手上焗不沾了。成型保鲜膜覆盖发酵。

6、发酵好的面团比原来大三倍，放锅里边大火蒸30分钟左右。这个是蒸好的面团。

7、蒸好的烤麸放冷了，拿出来在切块。

8、切块是根据个人的喜好来做的，配料也是根据自家的口味搭配的，我也是按照自家的喜好调的。

9、

小贴士

1，烤麸是经过发酵的，蒸好一定放冷在葱容器里边取出来，比较好取。 2，吃不完的烤麸可以冷冻起来，吃的时候解冻即可了。 3，本菜谱200克面粉，足够6个人食用的量了。

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