酱羊肝如何做(怎么做酱羊肝)
主料:羊肝5000克辅料:丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10,我来为大家科普一下关于酱羊肝如何做?以下内容希望对你有帮助!
![酱羊肝如何做(怎么做酱羊肝)](http://img.studyofnet.com/upimg/355276698.jpg)
酱羊肝如何做
主料:羊肝5000克。
辅料:丁香10克,白芷10克,砂仁10克,肉豆蔻10。
调料:酱油1000克,盐500克,甜面酱250克,黄酒100克,大葱90克,姜80克,大蒜(白皮)80克,花椒10克,八角10克,桂皮20克,沙姜10克。
酱羊肝的做法:将羊肝先用冷水泡洗干净,拉掉苦胆,下入开水锅里氽过。然后另换清水,上旺火煮沸,加入调料,移到温水上煮1小时左右,捞出凉冷,切片装盘即好。
免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com