莴笋笋炒鸡蛋如何做（家常菜莴笋炒鸡蛋的做法）

主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个 ，我来为大家科普一下关于莴笋笋炒鸡蛋如何做?以下内容希望对你有帮助!

莴笋笋炒鸡蛋如何做

主料：莴笋1个、黄瓜1个、红椒半个、黄椒半个、鸡蛋2个。

辅料：葱10克、姜5克、蒜3瓣。

调料：花生油35毫升、盐4克、味精2克、香油5毫升。

先把莴笋去皮洗净，黄瓜洗净，切片，把莴笋切成菱形片。

将彩椒洗净，切小块备用，锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒出香味，放入黄瓜、莴笋翻炒片刻。

鸡蛋过油滑炒一下，盛出来备用，倒入锅中翻炒，放入彩椒、盐翻炒1分钟，出锅前放入味精、香油调味即可，出锅装盘，即可享用。