好喝的养生粥大全（它是排名第2的养生粥）

『 山药莲子黑米粥 』

益气安神、补血养胃

暖暖的，很舒服

点击观看1分钟《源味》视频

就能轻松掌握啦~

(建议在WIFI环境下观看)

年轮翻转，广东终于有了冬天的样子，也把养在办公楼的小v们冻得没有了样子～北风裹着湿气一阵阵往骨头缝钻进去，不是一句“销魂”可以聊以自慰的～

这种时候，除了必须多多的啃肉吃，还特别想喝一碗热乎乎的粥。软烂的粥米烫过舌尖，漫过喉咙，通达肠胃，连带着把畏畏缩缩的脑细胞都加满了油，你真的会不自觉的大叹一声：舒服！

在广东活着，从不缺粥。荔湾艇仔粥、鱼茸粥、潮汕海鲜粥、状元及第粥、菜心粒咸骨粥，还有茶楼里新崛起的南瓜粥……街头巷尾比比皆是。

但是要论时令和养生，小v今天介绍的这款，却是小米人参鸡腿粥之外的榜眼担当。

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它用黑米（又称药米）做主材，天生带了“药”的底色，益气补血还能抗癌；用太行山下的铁棍山药做辅料，健脾养胃无人能敌；再加上可以益心安神的白莲子，疗补之能再拔高一层。

排名第二的养生粥品——「山药莲子黑米粥」

更何况，它是真好喝呀。

黑米的香糯本不输任何一种稻谷，铁棍山药刚入口居然融化了！！！再加上莲子那回味悠长的高级甜糯，瞬间把冷风吹出来的苦、血液里挤压的尘，一起给冲走了！

小v吃货团过去一年，吃了太多凉食、辛辣、油腻，身体欠下的债，用这一碗香暖也足够偿还了。

小伙伴说，喝了这碗粥，感觉自己非常健康！（年轻就是嘴巴硬！）

| 食材准备 |

山药 200g

黑米 80g

莲子 20g

冰糖 适量

煲粥没有难度，有难度的是找到好的材料。

1. 山药，小v特意用了河南的铁棍山药，它的口感绝对是粉甜的，一点渣都没有，比普通淮山好吃太多了。

而且它有一个了不起的特性——煮了半个多钟，内里已经软烂了，外在形状依然很完整，放进嘴里，入口即化！

2. 黑米，是小v从办公室的展架上拿的，米香很重，颜色也深，煮出来的粥还是浑然一体的黑紫色，花青素含量简直爆表。但是……我没有看产地，商城还没有上架，我会尽快催一催。

3. 莲子，还是江西广昌的白莲，有莲子独特的香味，糯糯的甜甜的，有弹牙的舒服。

莲子从外表其实分不出好坏，眼力此时不中用。小v买过市场上的，也买过沃尔玛的，表面看都很不错，不曾想已经发霉了变苦了，坏了我几锅好粥……

| 制作步骤 |

1、黑米、莲子用水浸泡30分钟备用。（冷水泡发就好了，泡完之后的水千万不要倒掉，煲粥最好了～）

2、山药去皮，切断备用。（铁棍山药很细，但去皮比小v想的容易。另外，有些小伙伴对山药的粘液过敏，如果手痒痒的，把手在火上方，烘一下就好了。）

3、在锅中放入浸泡好的黑米和莲子（连浸泡的水一起），再根据份量增加矿泉水，大火煮开，转小火，煮45-60分钟。

4、黑米煮至8分熟时，加入山药、冰糖，再煮15-30分钟。

5、关火，分装，黑黑的黑米粥做好啦！

这碗「山药莲子黑米粥」可以早上喝，前一夜把所有的食材一起放进去电饭煲，预约第二天开始煲煮的时间，定时1个半小时，完全不费力气，还有闹铃叫醒的功能。

或者晚上喝，一整天的劳顿辛苦，当这一碗甜美香暖下肚，统统能够治愈。听说，比吸猫更有用呢～

粥行补道，需将各种食材的药用价值发挥到极致，补益身体，方能祛病痛又不伤人体正气。

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