骨头汤为何要放白醋
骨头汤加醋能够形成酸性环境可以有利于骨髓中的钙质溶出，在炖骨头汤的时候，适当加入一些醋，能使骨头里的钙、磷溶，我来为大家科普一下关于骨头汤为何要放白醋?以下内容希望对你有帮助!
骨头汤为何要放白醋
骨头汤加醋能够形成酸性环境可以有利于骨髓中的钙质溶出，在炖骨头汤的时候，适当加入一些醋，能使骨头里的钙、磷溶
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