三文鱼刺身意境摆盘（不一样的生日蛋糕-三文鱼刺身蛋糕5寸）

By 厨义

用料

• 寿司醋
• 白醋 15克
• 白糖 10克
• 海盐 0.5克
• 芥末沙拉酱
• 芥末 5克
• 亨氏沙拉酱 4-5勺
• 蛋糕体
• 三文鱼刺身 250克
• 寿司米饭 1碗
• 玉米 1/3根
• 亨氏沙拉酱 2勺
• 拌饭海苔 1包

做法步骤

1、先准备寿司醋，将白醋加白糖加海盐混合。

2、小火加热融化即可关火，晾凉备用。

3、沙拉酱加入芥末混合搅拌均匀备用。

4、蒸好的寿司饭加入一半的晾凉的寿司醋搅拌均匀，晾凉备用。

5、取1/3根的熟玉米粒，打成碎。

6、加入沙拉酱搅拌均匀。

7、取一个约5寸的碗，铺好保鲜膜。

8、将三文鱼刺身片铺在碗内。

9、加入一半的寿司饭压实。

10、铺上玉米碎沙拉压实。

11、剩下的一半寿司饭加入拌饭海苔搅拌均匀。

12、铺上海苔寿司饭压实。

13、取一个大盘扣在碗上，将碗反转过来。

14、取掉碗和保鲜膜。

15、剩下的鱼片卷成花朵形状。

16、按照喜欢的样子用沙拉酱装点蛋糕表面。

17、营养丰富。

18、真的美味。

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