麻辣小麻花如何做（麻辣酥脆小麻花的制作方法）

普通面粉220克，笨蛋2个，油15克，盐6克，糖10克，我来为大家科普一下关于麻辣小麻花如何做?以下内容希望对你有帮助!

麻辣小麻花如何做

普通面粉220克，笨蛋2个，油15克，盐6克，糖10克。

鸡蛋，糖，盐，油，面粉混合揉好后，保鲜膜醒发1小时左右。

揪下小剂子，根据自己想要的粗细搓成长条。

两头对折，向相反的方向拧，不松手然后再对折，慢慢拧，自然就卷成小麻花了。

拧好后对接的那头用手固定下，要不入油的时候容易松开。

油温在2成热的时候放入，小火翻炸。

炸至浅黄色时要注意关火，控油捞出即可。