教你这样炖的肉老人小孩都爱吃（做菜少不了这种肉）

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冬天这段时间里面的天气是变得越来越寒冷了，大家在注意防寒保暖的同时，也要多注意进补，吃些有营养的美食。冬天正是吃羊肉的好时候，羊肉不但是味道鲜美，而且还有着很高的营养价值，有着暖胃健脾和增强免疫力等功效。

我在平常也是很喜欢吃羊肉，羊肉的做法有着很多选择，其中美味的蘑菇炖羊肉更是让人欲罢不能。我们在做蘑菇炖羊肉这道美食的时候，还专门加入了适量的桃园建民西瓜酱，滋味也是变得更美妙了。接下来，我们就简单的给大家说一说天一冷，做菜少不了这种肉，营养好吃又能解馋，孩子天天嚷着要吃。

美味的蘑菇炖羊肉

食材：羊肉、蘑菇、桃园建民西瓜酱、蒜苗、花椒、香菜、大葱、生姜、八角、料酒、香油、盐

做法：1、我们需要先把羊肉冲洗干净，去掉骨头等杂质之后，用刀切成小块，再放入热水里面焯烫一会儿，去掉血水后捞出来，冲洗干净；

2、接下来，把蘑菇冲洗干净，去掉根蒂等杂质后，用刀切成块；把蒜苗摘洗干净，切成段；备用；

3、接着，把香菜摘洗干净，去掉坏的叶子等杂质后，切成香菜碎；把花椒冲洗干净，沥干水；备用；

4、再把大葱洗干净，用刀切成葱花；把姜洗净后，刮去外皮，用刀切成姜丝；备用；

5、往砂锅里面倒入适量的高汤，中小火烧开之后，放入羊肉，放入葱姜蒜、花椒和八角，加入适量的料酒，进行煮炖；

6、烧煮到羊肉快熟的时候，放入蘑菇和蒜苗，加入适量的桃园建民西瓜酱、香油和盐，煮炖到成熟入味后，撒上香菜碎；即可；

是不是突然觉得自己有些饿了呢？那就快按照小编在上面说的方法试着做一下美味的蘑菇炖羊肉吧，不要忘记是搭配上桃园建民西瓜酱哦，这样味道会更上一层楼，吃起来更香更美味。喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦，大家一起分享关于美食方面的事情。欢迎大家前来评论、点赞和转发哦！