怎么炒牛舌的家常做法(爆炒牛舌的做法)
牛的舌头,尾巴和牛排被称为牛三宝。牛舌是扁平的食物,具有健脾胃的作用。这是一种高热量的食物。那些吃过牛舌的人知道他的舌头新鲜可口。今天我们来炒一下牛舌鲜美可口,充满风味
材料
牛舌300克,甜椒50克,吊椒100克,生姜5片,大蒜4瓣,少许葱,半个鸡蛋,少许淀粉,少许盐
爆炒牛舌
第1步
葱,姜和大蒜
第2步
杭州辣椒100克,切段
第3步
切50克甜椒,备用
第4步
300g牛舌,切成薄片,加少许盐
第5步
1/2蛋清
第6步
淀粉,搅拌均匀
第7步
牛舌滑熟,待用
第8步
在锅底,葱,姜和大蒜中放油直到香
第9步
倒入辣椒
第10步
进入舌头
第11步
进口果汁70克
第12步
搅拌均匀
第13步
出锅
炒牛舌的烹饪技巧
这道菜有美味的辣椒和脆皮的舌头。 牛舌必须切成薄片,厚1毫米。 *牛舌皮肤必须刮干净,不留任何残留物,否则难以吞咽
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