正宗凉拌香菜的做法（凉拌香菜的家庭做法）
用料：香菜、盐、味精、白糖、白醋、耗油、干辣椒、姜
1、香菜洗净，去根去黄叶，用凉开水最后清洗，捞出稍沥干
2、香菜切成寸段，根部再切几刀切细，蒜姜剁成末，干红椒切成圈
3、把香菜段放进盆里
4、锅烧热放油，油热放入干辣椒，关火
5倒入香菜盆里，搅拌均匀即可
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