农家小院种辣椒丰收 种下梧桐树育得凤凰出

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农家小院种辣椒丰收 种下梧桐树育得凤凰出

来源：【淳安融媒体中心】

通讯员 李津宜 方小友

“刚刚有人下了一笔500瓶的单子，赶紧备货发出去。”这些天，威坪镇近郊的威酱坊生产热火朝天。

乡村火腿酱、大粒牛肉酱、小溪鱼干酱……这一瓶瓶将被售往外地的“新型”威酱，是近年威坪镇立足当地最有历史文化和群众基础的威坪酱，依托威酱坊平台，进行品牌化打造、培育的威坪镇特色产业新名片。

“新型”威酱这棵“梧桐树”的栽下，离不开专业人才团队的智力支持。在杭州火石品牌策划有限公司的帮助下，威酱迈出了创新三大步：第一步迎合市场需求，改良传统威酱；第二步打造区域品牌，突出“威”字符号；第三步盘活闲置资源，打造“前店后坊”的旅游观光点。

梧桐已栽下，如何育得凤凰出？秉持着“只有将本地人才培训出来，乡村人才振兴才能获取持续源动力”的理念，威坪镇联合威酱坊对本地人才开展了多方面培训。在生产制造上，培训村民按全新的口味、配方和质量要求，标准化种植、生产和制造威酱。在营销模式上，瞄准流量带销量的网红直播带货模式，搭建乡村网红培训基地和直播平台，为威酱坊员工和当地村民提供专业培训，培育出多批懂经营、会营销的新农人，助力销量上涨。

在威坪镇，几乎家家户户都种红辣椒、个个都是做酱的人才，如何激发众多存量人才的活力？威坪镇借此又提出了“1 1 1 X”威酱产业发展思路，采用“农户 村集体 公司”合作模式，促成威酱坊与行政村签订原料酱采购协议，由村集体组织农户进行辣椒、黄豆、姜等原材料种植，并初步加工成原酱统一出售给威酱坊。这一生产、初加工链条带动了威坪镇1100余亩土地流转种植原材料，创造出200多个就业岗位，带动村集体及百姓增收超过1200万元，助力农户实现在家门口就业的致富梦。

据介绍，威坪镇下步还将进一步拓宽产业链，依托一湖秀水，满目苍翠，打造以“辣椒 ”为主线的农文旅发展模式，盘活更多闲置资源和人才，将乡村人才振兴路走得更宽更远。

千岛湖新闻网 编辑：义永华 王志仙

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