怎样做培根金针菇卷(秘制培根金针菇卷这么做太好吃了)
之前邀请亲朋来家里烧烤,作为主厨的我真是忙的不行不行的,做了一大桌吃的却只来得及拍了这一道菜——秘制培根金针菇卷培根卷着金针菇,外面再刷上秘制烧烤酱料,天,太美味了[舔屏]
用料
培根 |
7片 |
金针菇 |
1把 |
孜然粉 |
2汤勺 |
辣椒粉 |
2汤勺 |
白芝麻 |
2汤勺 |
糖 |
2茶匙 |
酱油 |
1汤勺 |
蚝油 |
1汤勺 |
六婆辣椒粉 |
适量(可选) |
1⃣️先介绍万能烧烤酱做法:1、2汤勺辣椒粉、2汤勺孜然粉、2茶匙糖、2汤勺白芝麻、适量六婆辣椒粉(可选);2、烧适量热油,泼到调料碗中;3、加入1汤勺酱油、1汤勺蚝油,搅拌均匀即可!
⚠️上述烧烤酱给的量比较多,不要都用于这道菜!
2⃣️培根对半切开,金针菇洗净撕开备用;
3⃣️适量金针菇放在培根一头,轻轻卷起,用牙签穿过培根卷固定;
4⃣️摆在烤盘上;
5⃣️用刷子涂抹上一层万能烧烤酱,不是特别重口味的话就只涂一面即可(上面给的调料不用都用掉);
6⃣️烤箱预热210摄氏度,正面烤10分钟,取出翻面,反面烤8分钟即可!
摆盘开吃!一口一个停不下来!
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