慈茹做汤方法（慈茹做汤方法是什么）

将排骨斩成小块，放入沸水中焯水慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻，我来为大家科普一下关于慈茹做汤方法?以下内容希望对你有帮助!

慈茹做汤方法

将排骨斩成小块，放入沸水中焯水。慈菇去尖，削皮，切成片洗净投入沸水锅中略煮片刻。

在锅中倒入清水2000克，放入排骨、黄酒、葱、姜等，用旺火煨20分钟后，倒入慈菇片，再烧片刻，用精盐调味，倒入汤碗中，即成。