陕西油泼棍棍面怎么做劲道又好吃（棍棍面用料讲究）

西府为中国小吃文化发源地之一，有岐山臊子面、凤翔豆花泡馍、西府扯面、削筋、岐山擀面皮、面皮夹馍、肉夹馍、饸饹等美味小吃。

地址！地址！地址！最最重要的事情必须来三遍！

面与各种小吃的价格还是很亲民的！

这个蒜滴品相一般般，作为爱咥面的西府人来说，有点不过关！

配菜丰富，营养到位！咥起来！

【点评】

经小编一通嗨吃后，得出以下中肯评价！

西府面庄位于市图书馆地铁口附近。因为位于繁华地段，所以店面很小，店内光线也相较偏暗，二楼的光线完全依靠照明设备，因为笔者去的时候人少，二楼不开放，没法拍摄二楼的照片。面相对菠菜少，面粉多，配菜丰富，味道极佳，也是附近上班族最爱光顾的店面。

赵记棍棍面的存在验证了一句面香不怕巷子深的真理，这是一个很不起眼的小道尽头，道边还停满各种车辆，但就是这样一个看似很不起眼的地方，有着远近闻名的赵记棍棍面。赵记的拿手就是棍棍面，此外还有麻食供应，也是被食客趋之若鹜的招牌之一。

地址！地址！地址！最最重要的事情必须来三遍！

价格稍比西府面贵一两块！

蒜的拍摄貌似不咋样！

赵记棍棍面全手工，无论人多少，有多着急，赵记的面绝对保证纯手工擀制，这样就保证了面的劲道和味觉。

已经在去咥的路上～～～

【点评】

经小编一通嗨吃后，得出以下中肯评价！

赵记棍棍面的配菜不多，以豆芽为主，配以少许葱花，但用料很讲究，搭配合理，当吃到第一口之后，仿佛孔夫子当年初闻韶乐一般，让你完全沉浸在味蕾中，无法自拔。所以面馆虽小，道路又偏，来此吃面的人不仅有附近的上班族，更有远道慕名而来的朋友。吃面不吃赵记面，吃尽油泼也不算。

《特别鸣谢稿件支持：亚洲油泼面高峰论坛》