茶的品茗指南（品茗谈天地赏花语人生）

从古到今，中国茶道在茶“雅俗共赏”的基础上形成了四大流派：贵族茶道、雅士茶道、禅宗茶道、世俗茶道，四大流派各有其趣。

“柴米油盐酱醋茶”，茶位列开门七件事之一，与百姓生活息息相关，茶是雅物，也是俗物。既然沾染了人间烟火，就有了世俗之气，那今天就说一说这世俗茶道。

进入世俗社会，当然会染一身俗气，在官场会染几分官气，在江湖就会染几分江湖气，在商场会染几分铜臭气，在市井会染几分市侩气；在家庭染几分小家子气。大道归简，道法自然，各得其乐，这就是世俗茶道。

官场中的茶道。茶成了官场上富有象征意义的“道具”。古有“端茶送客”之说，就是主人端茶，乃是下“逐客令”，客人须知趣地告辞；若主人令仆人“换茶”则是表示有意“留客”。到今天，生活中常听人说，“一杯茶都没给喝”，这是表示不受主人欢迎之意。又如工作中，在会议室给与会人员备茶，领导下来检查工作等，都会备茶，以表示尊重、欢迎。

江湖中的茶。带有几分江湖气。江湖帮会之间产生了纠纷，一般是先礼后兵，先按江湖规矩，在茶馆中碰个面，请彼此信得过的人物从中调停，号称“吃讲茶”。很多武侠片都是这样拍的。延续到今天，在学生中倒是很流行，如果有同学闯祸了，就会有人笑称，“老师会请你去喝茶”。

商场中的茶。一直流传至今，很多商业洽谈，会通过品茶来协商解决。以前，广州的“请吃早茶”就是商业谈判的意思。在茶香中斗智斗勇，虽无硝烟弥漫，但仍感刀光剑影，你来我往，终于折板成交，品上一杯香茗，握手言和，达成共识，一起双赢。

市井中的茶。带着浓厚的人情味，是社会文化的重要载体之一。从古到今，茶馆可以说遍地都是，从老舍先生的名作《茶馆》中即可见一斑。人们在茶馆中喝茶，听书、听曲，甚至可以看杂耍，听相声，单弦。妙趣横生，享受生活。过去的茶馆，到如今都成了茶庄、茶楼，有了更为雅致的名字，但仍然是人们休闲，娱乐，交友的场所。

家庭中的茶。茶已经成了居家生活的必需品，可以待客，增进友情；也可以家人共饮，乐享天伦。居家之茶，一切贵在随心所欲。家境殷实的可精益求精，单设茶室，享高贵之气，小康之家亦可自得其乐，品清雅之风，平凡百姓调治得法，饮甘露之汁，各得其乐，所得茶趣亦不下人。

“茶里乾坤大，壶中日月长。”品茶之味，悟茶之道，你品出了什么味？悟出了什么道？